Onze Bieren

Fresh & Fast. Twee keer per maand ontvangen we een aantal blikken IPA van Het Uiltje die op de dag zelf zijn afgevuld.

Ditmaal  California Love Een California Pale Ale van 5,6%. De voorraad is beperkt! Afvuldatum: 12  maart 2020.
Brouwerij: Het Uiltje, Haarlem – Nederland.

Het sprankelende goudgele bier, gebrouwen volgens aloud recept, heeft eigentijdse diepgang gekregen. Het fris, kruidige karakter is afkomstig van de Cascade-hop en de fruitige Schneider Weisse-gist.
Brouwerij: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn, Kelheim – Duitsland.

U drinkt graag pils? Heel goed. Ondanks dat dit een pilsner is dit bier  speciaal. Een pils met meer smaak, meer hop, meer mout en meer alcohol. Eigenlijk een heerlijke blonde.
Brouwerij: Propeller Bier, Bad Laasphe – Duitsland.

Gerijpt op wijnvaten. Cuvée Barrique verwelkomt u met een fruitige neus doet denken aan vijgens en gedroogde peren. Bij de eerste slok proeft u vervolgens kersen, in evenwicht gehouden door een hint van vanille en chocolade en een aangenaam zuur en drop smaak.
Brouwerij: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn, Kelheim – Duitsland.

Een gerijpte weizenbock (2012). Darkruby gekleurde tarwe doppelbock met een fijne romige smaak. Sterke tone van rijpe bananen, rozijnen en pruimen samen met zoethout en geroosterde aroma’s.
Brouwerij: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn, Kelheim – Duitsland.

Dit is de aan vriesdestillatie onderworpen Unser Aventinus. Hierbij is er water aan het bier ontrokken wat resulteert in een sterker en intenser bier. Mahoniekleurig. Een bier met een zoete en een krachtige smaak, met sterke kenmerken van banaan en kruidnagel. Het is een volledige opwarming van de smaakpapillen. Schneider Aventinus Eisbock is een klasse apart. Het bier bestaat uit krachtige aromas en een intens gevoel. Tonen van pruimen en chocolade in de geur. Sterk, maar zeer drinkbaar.
Brouwerij: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn, Kelheim – Duitsland.

Een volle stout met de intense smaak van verse espresso gemaakt met Rwandeze koffiebonen.
Brouwerij: Brothers In Law Brewing, Amsterdam – Nederland.

Bier van het Haagse kunstenaarsduo SOGO (Sophia Den Breems & Gordon Meuleman). Het is een hoppig bitterblond bier met een moutige body. Iets zoetig van smaak met een vrij krachtige, bittere afdronk.
Brouwerij: Applaus, Den Haag – Nederland.

Een heerlijk verfrissend en hoppig blond bier.
Brouwerij: Brouwerij De Gele Kanarie, Rotterdam – Nederland.

Jopen Blurred Lines is een klassieke New England IPA. Troebel, fruitig en juicy! Aroma’s van citrus, passievrucht, perzik, ananas en mango. Vol van smaak en troebel door het gebruik van gerst, tarwe en haver. Veel hoppige en tropische fruittonen en een klein bittertje.
Brouwerij: Jopen, Haarlem – Nederland.

Fruitig is de neus door een grote hoeveelheid dryhop, pepers in de nasmaak, maar niet overheersend. Stevig bitter, maar door de grote hoeveelheid tarwe valt dit minder op.
Brouwerij: Eggens, Groningen – Nederland.

Green Mountain dankt haar naam aan de enorme berg Galaxy, Mosaic, Citra en Amarillo hop waarmee het is gedryhopt. Hierdoor zit dit bier bomvol aroma’s van citrus en tropisch fruit. De lichte bitterheid houdt het geheel mooi in balans.
Brouwerij: Thornbridge Brewery, Bakewell – VK.

Fresh & Fast. Twee keer per maand ontvangen we een aantal blikken IPA van Het Uiltje die op de dag zelf zijn afgevuld.

Ditmaal Hop Me Baby One More Time. Een New Engeland IPA van 7,4%. De voorraad is beperkt! Afvuldatum: 13 februari 2020.
Brouwerij: Het Uiltje, Haarlem – Nederland.

JUST (IN) KEES is een double IPA gebrouwen door KEES in collab met MOOR BEER. Een lekkere DIPA met een flinke bak hop kun je verwachten.
Brouwerij: Kees, Middelburg – Nederland / Moor Beer Company, Bristol – Engeland.

De hoppige aroma’s zijn er rijkelijk aanwezig zonder erg bitter te zijn. Zodiak is lekker doordrinkbaar.
Brouwerij: Omnipollo, Stockholm – Zweden.

Mooi zacht en vol in de mond. Licht fruitig door toevoeging van bosbessen, met in de afdronk een tint van chocolade en een subtiel en zeer aangenaam bi􏰆ttertje voor de balans.
Brouwerij: De Smokkelaar, Overdinkel / De Filantroop, Losser – Nederland.

Fresh & Fast. Twee keer per maand ontvangen we een aantal blikken IPA van Het Uiltje die op de dag zelf zijn afgevuld.

Ditmaal Here Comes The Summit. Een Brut IPA van 6,2%. De voorraad is beperkt! Afvuldatum: 30 januari 2020.
Brouwerij: Het Uiltje, Haarlem – Nederland.

Fresh & Fast. Twee keer per maand ontvangen we een aantal blikken IPA van Het Uiltje die op de dag zelf zijn afgevuld.

Ditmaal Man In Black. Een Double Black IPA van 8,0%. De voorraad is beperkt! Afvuldatum: 16 januari 2020.
Brouwerij: Het Uiltje, Haarlem – Nederland.

Heerlijk frisse IPA met fruitige citrustonen.
Brouwerij: Beerbliotek, Göteborg – Zweden.

Een hoppige farmhouse ale. Verwacht tonen van grapefruit en dennengeur. Stevig bitter, peperig, meloen en een vleugje citrus.
Brouwerij: La Sirène Brewing, Melbourne – Australië.

Een Sour Farmhouse Ale uit Australië. Een mooie balans tussen zuur en fruitigheid. Tonen van citrus en sinaasappel.
Brouwerij: La Sirène Brewing, Melbourne – Australië.

Smash & Grab is an explosieve hop-bom vol sappig lekkers. Afgetopt met tropische en citrus hoparoma’s. Zachte moutige diepte tegen de enorme hoppige hoogte. De afdronk is zacht.
Brouwerij: Vocation Brewery, Hebden Bridge – Engeland.

Berliner Weisse gefruit met 125g/l frambozen en kersen. Helder, scherp en fris en met 3,2% is dit zure bier onderscheidend, verfrissend met een goeie punch!
Brouwerij: Wander Beyond Brewing, Manchester – Engeland.

De enige echte recht-toe-recht-aan IPA van Beavertown. Geen gedoe; gewoon mout, gist, water en hop, héél veel hop!
Brouwerij: Beavertown, Tottenham Hale – Engeland.

Zware, volle en iets zoetige stout zonder gekke toevoegingen van lactose of andere smaakstoffen. Dikke smaakbom van geroosterde mouten zonder overdreven suikerig te zijn.
Brouwerij: Stanislaus Brewskovitch Craft Beer, Enschede – Nederland.

Een heerlijke volle stout met een donkere zwarte kleur. De aroma’s van karamel, pruim, bruine suiker en chocolade komen je tegemoet bij het inschenken van dit bier. Een mooie bruine schuimkraag dekt het heerlijke bier af.In de afdronk overheerst er een zachte zoetheid.
Brouwerij: De Molen, Bodegraven – Nederland.

Session IPA is een lager alcoholische variant van India Pale Ale, waarbij de fruitige smaken van hop volledig los kunnen gaan. De bitterheid is juist weer aan de lage kant, want New England IPA gaat vooral om de fruitigheid – en niet zozeer om de frisbittere smaak.
Brouwerij: VBDCK – Verbeeck-Back-De Cock, Temse – België.

Een licht gekleurde bijzonder stevige single bock met een toon van banaan en citroen. Een licht bittertje bij de afdronk geeft het bier een verrassend einde.
Brouwerij: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising – Duitsland.

De Hazy Jane is een New England IPA, met een intens zacht en fruitig karakter. In dit licht bittere bier proef je ananas, steenfruit en mango.
Brouwerij: BrewDog, Aberdeenshire – Schotland.

Zwaar karakteristiek amberkleurig bier. Royaal van samenstelling. Volle rijke zoete moutsmaak met lekker bittertje in de afdronk. Puur om van te genieten.
Brouwerij: De Leckere, Utrecht – Nederland.

Het bier heeft een volle body, waarbij de smaak van donkere chocolade, peper en vijg. Het laat een warme en droge afdronk achter in de mond.
Brouwerij: Mount Saint Bernard Abbey, Coalville – Engeland.

Othmar Quadrupel is een bier van hoge gisting wat volle aroma’s met zich meebrengt. Een volmoutig, donker biertype met een complexe zwaar alcoholwarmende smaak.
Brouwerij: Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co, Ootmarsum – Nederland.

Kasteel Rouge is een blend van Kasteel Bruin en kersenlikeur. De mix van deze twee schitterende producten geeft een uitzonderlijk zacht bier met een heerlijke smaak.
Brouwerij: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster – België.

Liefmans Goudenband is een provisiebier, en net als wijn wordt het alleen maar beter met de jaren. Zelfs na tien jaar smaakt het roodbruine bier nog altijd even fris! Je ruikt meteen de heerlijke geuren van karamel, appel, rabarber, kersen en mout. In de mond proef je appel en kersen, gecombineerd met houttoetsen. De afdronk smaakt naar noten en gedroogde rozijnen.
Brouwerij: Liefmans, Oudenaarde – België.

Prachtige Grand cru van st Feuillien in een 75cl fles. Een extra blond op de fles hergistdegustatie bier. Het is mooi blond van kleur met een witte kraag. Het aparte aan dit bier is de afwezigheid van kruiden maar dat zeker niet te merken is in smaak met zijn zuiveren hoptoets subtiele gistaroma’s. de eerste slok is licht van smaak en groeit naar een lange bitterheid. Dit biertje bevat een alcohol percentage van 9.5%.
Brouwerij: Brasserie St. Feuillien, Le Roeulx – België.

Bacchus Kriekenbier wordt gebrouwen met Bacchus Oudbruin. Naast de zurigheid valt de lichte karameltoets op door het gebruik van gebrande mouten. Bacchus Kriekenbier verrast door het evenwicht tussen zoet en zuur. In de neus, aroma’s van rijpe krieken. Op de achtergrond zindert het delicate zoetzure, licht vineuze karakter van het basisbier door tot in de afdronk.
Brouwerij: Van Honsebrouck, Ingelmunster – België.

Bacchus Frambozen bier is een klassiek fruitbier uit Vlaanderen. De basis voor dit fruitbier is de Bacchus Vlaams Oud Bruin. Zorgvuldig geselecteerde frambozen werden te weken gelegd in dit friszure bier. Het resultaat is verbluffend smaakvol en fruitig.
Brouwerij: Van Honsebrouck, Ingelmunster – België.

De Amerikaanse bierrevolutie kent geen grenzen, ook binnen de States niet. En dus mocht ook Hawaii geloven aan bier met smaak en karakter. Wat trof, want tropische fruitsmaken kennen ze daar wel. Hanalei Island staat strak van passievruchtaroma’s. Kunnen we het ruilen voor Texel?
Brouwerij: Kona Brewing Company, Kailua Kona (HI) – VS.

Deze krachtige, op fles hergiste Tripel was het favoriete bier van de monniken van de abdij van Floreffe. Als de monniken te laat waren voor het gebed of in het refectorium, moesten ze het als straf zonder hun geliefkoosde Floreffe Triple stellen…
Brouwerij: Brasserie Lefebvre, Quenast – België.