Onze Bieren

Black IPA is een bier met de kleur van een stout en het smaakprofiel van een IPA. Door gebruik te maken van ontbitterende zwarte mout en typische Amerikaanse hopsoorten krijgt deze Pitch Black IPA een zeer uniek karakter.
Brouwerij: Rigters / Rubelijn, Buurse – Nederland.

Eggens Tripel is een amberkleurig bovengistend bier met een duidelijk moutkarakter. Deze relatief lichte tripel heeft ook veel fruitige tonen, die doen denken aan onder meer abrikoos.
Brouwerij: Eggens, Groningen – Nederland.

Brand Gose is een droog en verfrissend bier met een mooie balans tussen de milde zurigheid van Gose en het fruitige dryhopkarakter.
Brouwerij: Koninklijke Brand Bierbrouwerij, Wijlre – Nederland.

De nieuwste Eggens! Een stevige basis van tarwe en gerstemout verrijkt met een variëteit aan hoppen en pepers. Fruitige neus, met een bittere licht pittige afdronk. Lekker #@!?$#
Brouwerij: Eggens, Groningen – Nederland.

Vedett Extra IPA is een verfrissend en toegankelijk blond speciaalbier. Het heeft een mooie smaakbalans tussen fruitige toetsen van subtropische citrusvruchten en bloemige, groene frisse aroma’s.
Brouwerij: Duvel Moortgat, Puurs – België.

Deze bijzondere, zomerse stout is geïnspireerd op een beroemd dessert bestaande o.a. uit perzik en vanille-roomijs met frambozensaus.
Brouwerij: Van Möll, Eindhoven – Nederland.

De brouwers van Stone houden van heftig. Best wel heftig is ook goed. Als uitvinder van de West Coast IPA kunt u Stone wel zo ongeveer plaatsen! Ripper is een ‘Down Under’ versie van de een goede surfer-IPA: SoCal meets OZ. Cascade meets Galaxy. Waves meet mountains. Ripper meets you!
Brouwerij: Stone Brewing, Berlijn – Duitsland.

Een heerlijk fris ietwat (k)hoppige blondine. Vol van smaak. Dit maakt dat het zowel een lekker door-drinkbaar bier is geworden maar toch de nodige body heeft waarvan je ook buiten de
zomermaanden prima kunt genieten.

Brouwerij: Lossers Gruitrecht, losser – Nederland.

De Eggens IPA is door de gebruikte hopsoorten Cascade, Cashmere, Centennial en Comet toegankelijk en fruitig. Het bitter van de soorten hop zorgt voor een hoge smaakintensiteit en lange afdronk.
Brouwerij: Eggens, Groningen – Nederland.

Samen met Honey Highway zet Kompaan zich in voor het behoud van de honingbij in Nederland! Met elk glas WANNABEE koop je 0,5 m2 biologische bloemen, stuifmeel en biodiversiteit voor de honingbij! Kom op! Cheers to the bees and spread the seed.
Brouwerij: Kompaan Bier, Den Haag – Nederland.

Zoere Stoever is een klassieke Gose, friszuur met een ziltige touch. In tijden van extreme droogtes en overtollige hoosbuien brengt rainbeer bieren om de regen te vieren. Samen met Bax Bier brouwden ze deze Zoere Stoever, ‘zure regen’ in het Gronings van 100% regenwater.
Brouwerij: Baxbier, Groningen – Nederland / Rainbeer, Amsterdam – Nederland.

Een Juicy Pale Ale meteen heerlijk romig mondgevoel met een lichte bitter.
Brouwerij: Uiltje, Haarlem – Nederland.

Betty Ford is een heldere Premium Red Ale, van een uitgebalanceerde moutselectie met een zachte fruitigheid door het gebruik van specifieke hopsoorten.
Brouwerij: Wilderen, Wilderen – België.

In blik afgevuld met stikstof. Hierdoor komen de geroosterde moutsmaken van koffie, vanille en chocolade nog meer tot hun recht. Ook geeft de stikstof het bier zeer fijne bubbels, die een prachtige romige schuimkraag creëren bij het uitschenken. Het mondgevoel van dit bier is als een engeltje dat over je tong streelt, fluweelzacht! Het blik (voor het openen 😀) 5x kantelen om de stikstof te activeren.
Brouwerij: BrewDog, Fraserburgh – Schotland.

Kaishaku is gemaakt met een magische gist uit Japan die flink wat alcohol produceert. 15% ABV maar liefst. Tel daar een authentiek Belgisch brouwproces bij op en je hebt een wel heel unieke smaak.
Brouwerij: VBDCK – Verbeeck-Back-De Cock, Tielrode – België.

De Amerikaanse bierrevolutie kent geen grenzen, ook binnen de States niet. En dus mocht ook Hawaii geloven aan bier met smaak en karakter. Wat trof, want tropische fruitsmaken kennen ze daar wel. Hanalei Island staat strak van passievruchtaroma’s. Kunnen we het ruilen voor Texel?
Brouwerij: Kona Brewing Company, Kailua Kona (HI) – VS.

Officieel geen echte weizen, want daar mag natuurlijk geen ananas aan worden toegevoegd. Neemt niet weg dat dit een verrassend lekkere combinatie is!  Mmmmh, heerlijk ananassig!🍍
Brouwerij: Het Uiltje, Haarlem – Nederland.

De Mosaic Hop Explosion doet haar naam zeker eer aan. Deze intens fruitige en hoppige IPA creëert een ware smaakexplosie en is uitsluitend gebrouwen met de hopsoort Mosaic.
Brouwerij: Kees, Middelburg – Nederland.

Voor KEREL Saison zijn verschillende hopsoorten en granen gebruikt, die deze aantrekkelijke dorstlesser een fruitig en droog karakter geven. Een aangenaam mild zuurtje proef je ook terug in dit bier.
Brouwerij: VBDCK – Verbeeck-Back-De Cock, Tielrode – België.

KEREL India Pale Ale heeft een specifieke smaak, is laag in alcohol maar dankzij het gebruik van kwaliteitshoppen vol van smaak. Een perfecte dorstlesser!
Brouwerij: VBDCK – Verbeeck-Back-De Cock, Tielrode – België.

Lichtgele kleur. Een toets fruitigheid met een overwegend frisse, bittere afdronk. Nagisting op fles.
Brouwerij: Duvel Moortgat, Breendonk, Puurs – België.

Samen met Honey Highway zet Kompaan zich in voor het behoud van de honingbij in Nederland! Met elk glas WANNABEE koop je 0,5 m2 biologische bloemen, stuifmeel en biodiversiteit voor de honingbij! Kom op! Cheers to the bees and spread the seed.
Brouwerij: Kompaan Bier, Den Haag – Nederland.

Deze frisse Farmhouse Ale is gebrouwen met de Amerikaanse hopsoorten Amarillo, Simcoe en Willamette. Door het gebruik van verschillende mouten heeft dit bier een lichtrode kleur gekregen.
De mouten, hoppen en gist zijn allen vrij uitgesproken en vechten om aandacht. De mouten geven een stevige moutbasis met karamel-, cookie- en broodtonen. Citrusachtige, fruitige en bloemige tonen van de hop. Verder heeft deze Farmhouse een uitgesproken gistprofiel. Denk aan een aards, kruidig en peperig karakter.
Brouwerij: Jopen, Haarlem – Nederland

Dit bier heeft een zeer licht wazige goudoranje kleur met een witte schuimkraag. In dit bier proef je qua aroma’s, zoete ananas in combinatie met citrusvruchten en grapefruit schil. Velvet Cashmere heeft een licht bloemig karakter. Smaken van lichte bitterheid, schil van citrusvruchten, meloen, mandarijn, citroen, limoen zorgen voor een rijke smaaksensatie bij elke slok
Brouwerij: 18th Street Brewery, Hammond (IN) – VS.

Indie Pale Ale is een Pale Ale bier met een bloemig aroma. De smaak is fruitig met een bittere tint.
Brouwerij: BrewDog, Fraserburgh – Schotland.

Deze krachtige, op fles hergiste Tripel was het favoriete bier van de monniken van de abdij van Floreffe. Als de monniken te laat waren voor het gebed of in het refectorium, moesten ze het als straf zonder hun geliefkoosde Floreffe Triple stellen…
Brouwerij: Brasserie Lefebvre, Quenast – België.

Dit goudkleurige en lichte blonde abdijbier biedt een zeer mooie aromatische complexiteit door gemoute, gecarameliseerde en fruitachtige aroma’s zoals banaan of zelfs ananas te combineren.
Brouwerij: Brasserie Lefebvre, Quenast – België.

Abel “De Ontdekker” bevoer de Stille Oceaan op zoek naar nieuwe werelden. Volgeladen met tropisch fruit, bloemen en specerijen wist hij zijn thuishaven weer te bereiken. Hij heeft deze Pacific IPA misschien niet zelf gebrouwen, maar hij smaakt zeker zo avontuurlijk als zijn reizen. Volgepakt met verse Australische en Nieuw-Zeelandse hop, met op de achtergrond een subtiele hint van Thai Dragon-pepers is dit bier de belichaming van de ontdekkingen van Abel Tasman.
Brouwerij: Bax Bier, Groningen – Nederland.

Nacht = Öö. Gebrouwen om je warm te houden tijdens de koude en donkere Estlandse nachten. Eerst ruik je de gebrande tonen van suiker, maar ook rijp donker fruit en een rokerig zweempje. De zurige tinten van een espresso worden in evenwicht gehouden door de zoetige karamel smaak. Hoe warmer het bier hoe meer de smaak van aalbessen en chocola naar voren komen.
Brouwerij: Põhjala, Tallinn – Estland.

Deze collaboration brew, genaamd Aan Lager Wal, is ontstaan uit de vriendschap tussen Brouwmeesters Fer en Pepijn van Brouwerij de Prael en Steven van Gulpener. Aan Lager Wal is een uitgesproken Session Lager, met een mooie bitterstructuur en een rijk en fruitig aroma. Dry-hopping zorgt voor extra karakter.
Brouwerij: Gulpener Bierbrouwerij, Gulpen – Nederland / De Prael, Amsterdam – Nederland.

De Swampy Wood is een Smoked Porter van brouwerij Mommeriete. Subtiel rokerig accent met tonen van vanille, karamel en een klein beetje donkere chocolade.
Brouwerij: Mommeriete, Gramsbergen – Nederland.

Eigenzinnig speciaalbier van lage gisting. Gebrouwen volgens de unieke brouwtechniek ‘dry hopping’.
Brouwerij: Gulpener Bierbrouwerij, Gulpen – Nederland.

Hazy it is, deze fruitige en mistig IPA komt zo uit de fruittuin. Op de tong is hij heerlijk zacht waarna hij lichtbitter en zoetig afsluit. Net wat hoger in alcohol dus net wat meer accent op de smaken. Sun is rising!Brouwerij: Kees, Middelburg – Nederland.

De Hazy Jane is een New England IPA, met een intens zacht en fruitig karakter. In dit licht bittere bier proef je ananas, steenfruit en mango.
Brouwerij: BrewDog, Aberdeenshire – Schotland.

De Molen Hel & Verdoemenis staat bol van de koffie- en chocolade-aroma’s. En dat allemaal maal twee, want dit is een Imperial Stout, die doorgaat voor het vlaggenschip van Brouwerij De Molen.Brouwerij: De Molen, Bodegraven – Nederland.

Zundert 10 is een Quadrupel met 10% alcohol, een kruidige toets, roodbruin van kleur, met een volle, crème-achtige schuimkraag. In de geur hinten van gedroogde vruchten, verfijnde kruiden, drop en een wat chocolade. De smaak is vol en zacht, in balans gebracht door een hopbittertje. In de nasmaak keert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug.
Brouwerij: Trappistenbrouwerij De Kievit, Zundert – Nederland.

Zoals de naam het zegt is de Bush Ambrée een kristalhelder amberkleurig bier. In de neus verrassen sterke aroma’s van rijp fruit (banaan) met toetsen van cuberdon en vooral karamel, die men ook in de smaak waarneemt. Je proeft een volmondig bier met een bitterzoete smaak en wat zoethout in de afdronk.
Brouwerij: Brasserie Dubuisson, Pipaix – België.

Lichte tonen van citrus en dennennaalden. Licht tonen van geroosterde mout met citrusaccenten in de smaak. Door het gebruik van de Guinness’ expertise met stikstof (dit blik bevat een stikstofkogel) heeft deze IPA een heerlijk romig mondgevoel met zachtbittere afdronk.
Brouwerij: St. James Gate, Dublin – Ierland.

Duvel Tripel Hop Citra werd als beste verkozen uit een Blind Tasting Pack met alle Duvel Tripel Hop variëteiten. Hiermee blijft de Citra de permanente Duvel Tripel Hop. ‘De Citra is een explosieve hop met een ‘in your face’ smaak van citrustoetsen die erg complementair zijn aan de Duvel’, oordeelt Hedwig Neven, brouwmeester bij Duvel Moortgat, over deze Duvel Tripel Hop.

Brouwerij: Duvel Moortgat, Breendonk, Puurs – België.

Anderson Valley Blood Orange Gose is een bier waar sap van bloedsinaasappels aan is toegevoegd. Deze citrussmaak in combinatie met de zure smaken van de wort en het zout wat tijdens het brouwproces is toegevoegd geeft een zeer verfrissend en dorstlessend karakter aan dit bier.
Brouwerij: Anderson Valley Brewing Company, Boonville (California) – Verenigde Staten

Mandarijn, grapefruit, limoen… je proeft het allemaal terug in deze Session IPA van BrewDog. Een stevige bittere afdronk, waarin ook een licht zoetje is te herkennen door het gebruik van karamelmout.
Brouwerij: BrewDog, Aberdeenshire – Schotland.

La Trappe Isid’or is in 2009 gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel; een perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud. Het bier is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van de abdij
Brouwerij: Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot – Nederland.

Dit bier is iets lichter bruin dan zijn soortgenoten. De mooie parels van koolzuur dansen in het glas, maar worden tegengehouden door een mooi romige wolkendeken waar je zo een hap van wilt nemen. Een frisse geur met fruittonen van banaan en het gebruikte Münchenerhop is waarneembaar. Zacht, moutig en een volle frisse smaak, waarbij de suikers niet overheersen. De afdronk is zacht en fris en ebt langzaam weg.
Brouwerij: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising – Duitsland.

India Pale Ales domineren momenteel het bieraanbod, en er wordt lustig mee geëxperimenteerd. Aromatische hopsoorten, verschillende moutvarianten: allemaal geven ze een nieuwe smaak aan dit klassieke bier. Elvis Juice kenmerkt zich door hopsoorten met een duidelijke hang nar grapefruit – je wordt er lekker los van in de heupen.
Brouwerij: BrewDog, Fraserburgh – Schotland.

Een mooie volle weizen, met een stevige smaak. Veel banaan en kruidnagel van de gist. Een lichte broodachtige zoetheid, en een zeer milde bitterheid in de nasmaak. Een behoorlijke hoeveelheid koolzuur zorgt voor een aangename prikkeling op de tong. Een erg goed doordrinkbare dorstlesser!
Brouwerij: Franziskaner-Brauerei, München – Duitsland.

Een ‘collaboration brew’ met de Noorse Lervig Brewery is gebrouwen om een graan te eren die we allebei zeer waarderen: Rogge. We houden er zo van dat we besloten er een roggewijn van te maken in de stijl van een gerstewijn. Een volle body, zoet, sterk met echte rogge karakteristieken. En geloof het of niet. Dit bier bevat 70% roggemout! Don’t tRYE this @home!!
Brouwerij: Jopen Craftbeer, Haarlem – Nederland / Lervig, Stavanger – Noorwegen.

De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen. Jopen Mooie Nel IPA is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam en wordt buiten Nederland North Sea IPA genoemd.
Brouwerij: Jopen, Haarlem – Nederland.

Dit is de tweede in de reeks van Gulden Draak Quadrupel Barrel Aged Bieren. De brouwer veroudert Gulden Draak Quad 9000 in Calvados (Apple Cider Brandy) vaten voor ongeveer 4-6 maanden. Een ideale tijdsduur voor de resterende smaken van de vaten om samen te smelten met het bier. Dit is een bier dat je nog nooit hebt geproefd. Eens te meer produceert Jef Versele van Brouwerij Van Steenberge een juweeltje waar iedereen van kan genieten.
Brouwerij: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde – België.

Een mooie vol zoete geur wat doet denken aan vers gebakken appeltaart en vanille. Daarnaast is er een hint van koriander aanwezig. Vol en krachtig met kruidige tonen als vanille, laurier en een karaktervolle hop bitterheid. De afdronk is mooi in balans. Evenwichtig zacht met lichte bitters en een hint van tabak.
Brouwerij: Jopen Craftbeer, Haarlem – Nederland.