Onze Bieren

Kapittel Winter Ale van brouwerij van Eecke is een donkerbruin, robijnachtige Belgian Dark Ale. Kruidige aroma’s en zoete, moutige smaken. Ook proef je wat peper in de afdronk.
Brouwerij: Leroy Breweries, Boezinge – België.

Triple Dry-Hopped Tangerine IPA van 8%. die samen gebrouwen is met Track Brewing Company uit Manchester, en Beerbliotek Brewery uit Göteborg.
Brouwerij: Het Uiltje, Haarlem – Nederland / Track Brewing Company uit Manchester – VK / Beerbliotek Brewery, Göteborg – Zweden.

Fresh & Fast. Twee keer per maand ontvangen we een aantal blikken IPA van Het Uiltje die op de dag zelf zijn afgevuld.

Ditmaal Man In Black. Een Double Black IPA van 8,0%. De voorraad is beperkt! Afvuldatum: 16 januari 2020.
Brouwerij: Het Uiltje, Haarlem – Nederland.

Laag in alcohol, een supervolte IPA afgetopt met Citra en Comet hop. A perfect all day beer.
Brouwerrij: Turning Point Brewing Co., Yorkshire – Engeland.

Volle aroma’s van tropisch fruit zoals  mango en passivrucht. Een aangenaam fruitige smaak heeft tonen van mango en abrikoos. Hoog doordrinkbaar en niet al te bitter.
Brouwerij: FrauGruber Brewing, Augsburg – Duitsland.

Een American Pale Ale gebrouwen met Simcoe, Mosaic en Chinook hop.
Brouwerrij: Turning Point Brewing Co., Yorkshire – Engeland.

Een heerlijke frisdroge Brut IPA.
Brouwerij: Tanker Brewery, Vaida – Estland.

Heerlijk frisse IPA met fruitige citrustonen.
Brouwerij: Beerbliotek, Göteborg – Zweden.

Ontdek Axe Edge, een IPA waar de Engelse brouwerij Buxton bekend mee geworden is! Aroma’s van tropische vruchten en citrus. Smaken van mandarijn en citrusvruchten, bittere afdronk.
Brouwerij: Buxton Brewery, Derbyshire – Engeland.

In samenwerking met Amager Bryghus hebben ze in Estland een Triple New England IPA gebrouwen. Extreem fruitig en juicy, met aroma’s van abrikoos, mandarijn, sinaasappel en limoen.
Brouwerij: Sori Brewing, Tallin – Estland / Amager Bryghus, Kopenhagen – Denemarken.

Een hoppige farmhouse ale. Verwacht tonen van grapefruit en dennengeur. Stevig bitter, peperig, meloen en een vleugje citrus.
Brouwerij: La Sirène Brewing, Melbourne – Australië.

Een Sour Farmhouse Ale uit Australië. Een mooie balans tussen zuur en fruitigheid. Tonen van citrus en sinaasappel.
Brouwerij: La Sirène Brewing, Melbourne – Australië.

Siren / Northern Monk Paper, Rock, Scissors, 44cl, is een stevige DIPA van 8,5% die is ontstaan uit een herhalende samenwerking tussen Siren en Northern Monk. Een heerlijke dikke fruitige hopbom.
Brouwerij: Siren Craft Brew, Wokingham / Northern Monk, Leeds – Engeland

Gebrouwen met eigen (hard) bronwater (put geslagen in 1758 en nog steeds in gebruik), gebrouwen met biologische mout en biologische cacaobonen. heerlijk romig en zacht karakter; een mooi huwelijk tussen chocolade en stout bier.
Brouwerij: Samuel Smith, Tadcaster – Engeland.

Intens fruitig met een neus van zoetigheid, mout en een fruitschaal van citrus, mango etc. In de smaak wederom prachtige fruit tonen met perzik, hars en ietwat gras. Mooie balans tussen zoet en bitterheid.
Brouwerij: Vocation Brewery, Hebden Bridge – Engeland.

Smash & Grab is an explosieve hop-bom vol sappig lekkers. Afgetopt met tropische en citrus hoparoma’s. Zachte moutige diepte tegen de enorme hoppige hoogte. De afdronk is zacht.
Brouwerij: Vocation Brewery, Hebden Bridge – Engeland.

De Buxton Stormbringer is een diepe, volle export stout, met volle koffie tonen.
Brouwerij: Buxton Brewery, Derbyshire – Engeland.

Berliner Weisse gefruit met 125g/l frambozen en kersen. Helder, scherp en fris en met 3,2% is dit zure bier onderscheidend, verfrissend met een goeie punch!
Brouwerij: Wander Beyond Brewing, Manchester – Engeland.

Beluga, de strakke en geroosterde Russian Imperial Stout van De Kromme Haring. Een complex en luxe bier, waar natuurlijk de koffie en chocolade je weldadig tegemoet komen. Subtiele hints naar leder en fruit doen ook mee.
Brouwerij: De Kromme Haring, Utrecht – Nederland.

Beavertown Bloody Ell is een fris en fruitige IPA met een vleugje citrus en aroma’s van bloedsinaasappels. De moutige basis van dit bier is het fundament waarop de hop kan shinen.
Brouwerij: Beavertown, Tottenham Hale – Engeland.

De enige echte recht-toe-recht-aan IPA van Beavertown. Geen gedoe; gewoon mout, gist, water en hop, héél veel hop!
Brouwerij: Beavertown, Tottenham Hale – Engeland.

Sappig en vol rijpe tropische fruittonen. Deze IPA is een moderne klassieker. De lage bitterheid laat de hoparoma’s alle kanten uit knallen.
Brouwerij: Cloudwater Brew Co, Manchester – Engeland.

Aroma’s van mout, karamel, hop, citrusvruchten en mango. Smaken van mango, karamel, mout, perzik, fruit en citrusvruchten. Stevig bitter.
Brouwerij: Brewski, Helsingborg – Zweden.

Yellow Belly is ondertussen een legende bij de liefhebbers. Een samenwerking tussen Buxton en Omnipollo is niks nieuws, maar vaak wel heel erg lekker. Deze Imperial Pastry Stout is gebrouwen met aroma’s van pindakaas en biscuitjes, wat perfect samen gaat met de chocolade en koffie smaken. Open de opzienbarende wikkel en ontdek de anti-racismeboodschap die ze met dit bier willen overbrengen. Brouwerij: Buxton Brewery, Yorkshire – Engeland / Omnipollo, Stockholm – Zweden.

Citroensap van Catiliaanse citroenen gecombineerd met een trio van nieuwe citrushoppen. Deze citrusbom wordt gebalanceerd met heerlijke biscuitmout en een zachte romige body.
Brouwerij: Siren Craft Brew, Wokingham – Engeland.

Zware, volle en iets zoetige stout zonder gekke toevoegingen van lactose of andere smaakstoffen. Dikke smaakbom van geroosterde mouten zonder overdreven suikerig te zijn.
Brouwerij: Stanislaus Brewskovitch Craft Beer, Enschede – Nederland.

Brouwerij: Cervisiam, Oslo – Noorwegen.

Arcticus 8 van Brouwerij Maximus is een frisse en fruitige amberkleurige strong ale. Dit bier is licht kruidig met een licht zoetje in de stevige body.
Brouwerij: Maximus, Utrecht – Nederland

Een heerlijke volle stout met een donkere zwarte kleur. De aroma’s van karamel, pruim, bruine suiker en chocolade komen je tegemoet bij het inschenken van dit bier. Een mooie bruine schuimkraag dekt het heerlijke bier af.In de afdronk overheerst er een zachte zoetheid.
Brouwerij: De Molen, Bodegraven – Nederland.

De Molen Heksen & Trollen is een saisonachtig bier. Het is kruidig en verfrissend. De brouwers weten maar al te goed waarom ze dit bier Heksen & Trollen hebben genoemd. Ze willen het alleen niet hardop vertellen. Dit bier is gebrouwen met gerst, tarwe en spelt.
Brouwerij: De Molen, Bodegraven – Nederland.

Een Praline Chocolate Porter als basis, maar dan zonder daadwerkelijk de noten toe te voegen. Het gebrande moutprofiel geeft smaken van chocola, vanille en geroosterde noten aan het bier. Ook de smaak van toffee is terug te vinden, die goed samenwerkt met de chocolade.
Brouwerij: Brewdog, Ellon – Schotland.

Session IPA is een lager alcoholische variant van India Pale Ale, waarbij de fruitige smaken van hop volledig los kunnen gaan. De bitterheid is juist weer aan de lage kant, want New England IPA gaat vooral om de fruitigheid – en niet zozeer om de frisbittere smaak.
Brouwerij: VBDCK – Verbeeck-Back-De Cock, Temse – België.

Twee grootheden in IPA wereld die samen een NEIPA brouwen. Dat moet wel goed komen. Zeker met de Mosaic-hop die kort wordt toegevoegd en zorgt voor frisse, zoetige toetsen.
Brouwerij: Brewdog, Ellon – Schotland / Cloudwater Brewing Co., Manchester – Engeland.

Een licht gekleurde bijzonder stevige single bock met een toon van banaan en citroen. Een licht bittertje bij de afdronk geeft het bier een verrassend einde.
Brouwerij: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising – Duitsland.

De Hazy Jane is een New England IPA, met een intens zacht en fruitig karakter. In dit licht bittere bier proef je ananas, steenfruit en mango.
Brouwerij: BrewDog, Aberdeenshire – Schotland.

Een zogenaamde gerstenwijn waar onze brouwmeester al zijn inspiratie en vakmanschap op heeft losgelaten. Daaraan dankt het zijn rijke aroma en volle, moutachtige, evenwichtig zoete smaak.
Brouwerij: Texelse Bierbrouwerij, Oudeschild – Nederland.

Deze speciale 2018 editie van de WNTR is gerijpt op Bowmore Whisky vaten. Bowmore is een Schotse Islay single malt Whisky met een vleugje rook. De vaten waren net geleegd in Schotland en op de bodem zat nog een klein beetje Whisky toen we de WNTR hierop hebben gelegd. De rijping van enkele maanden bij gecontroleerde temperatuur heeft er vervolgens voor gezorgd dat de geweldige Whisky en hout tonen aan de Rigters WNTR zijn toegevoegd.
Brouwerij: Rigters Dutch Craftbeer, Buurse – Nederland.

Budels Zware Dobber is een verrassend fris bier met een klein zoetje. Het is een zware variant op een blond bier en is robuust en biologisch van aard.
Brouwerij: Budelse Brouwerij, Budel – Nederland.