Straffe Hendrik Heritage is een speciale versie van de Straffe Hendrik Quadruppel. Dit bier wordt, na meer dan een jaar gerijpt te hebben op eikenhouten vaten uit de bordeauxstreek.
Brouwerij: De Halve Maan, Brugge – België.

Lagunitas IPA is een lekker hoppige IPA van Amerikaanse bodem. De Californische brouwerij Lagunitas laat de citrusvruchten, bloemen en bitterhop mooi blenden. Erg goede, drinkbare IPA.
Brouwerij: Lagunitas Brewing Company, Petaluma (CA) – VS.

De combinatie van het prijswinnende bier Cuvée Clarisse en de Wild Weasel Whisky van Wilderen resulteert in een mooi robijnrood bier. Herkenbare fruit-, zoethout- en vanille-aroma’s van Bourbonvaten geven dit bier zijn eigen karakter.
Brouwerij: Wilderen, Wilderen – België.

Rigters Peated rye double bock. Deze ondergistende bock heeft een vleugje op turf gerookte (peated) mout en 7,5% roggemout. Deze combinatie maakt deze bock subtiel rokerig, natuurlijk zoetig en vol van smaak. Het recept voor deze bock komt dit keer van 2e brouwmeester Henry Haak.
Brouwerij: Rigters Bier, Buurse – Nederland.

Lichtgele kleur. Een toets fruitigheid met een overwegend frisse, bittere afdronk. Nagisting op fles.
Brouwerij: Duvel Moortgat, Breendonk, Puurs – België.

Dit is de aan vriesdestillatie onderworpen Unser Aventinus. Hierbij is er water aan het bier ontrokken wat resulteert in een sterker en intenser bier. Mahoniekleurig. Een bier met een zoete en een krachtige smaak, met sterke kenmerken van banaan en kruidnagel. Het is een volledige opwarming van de smaakpapillen. Schneider Aventinus Eisbock is een klasse apart. Het bier bestaat uit krachtige aromas en een intens gevoel. Tonen van pruimen en chocolade in de geur. Sterk, maar zeer drinkbaar.
Brouwerij: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn, Kelheim – Duitsland.

Een volle stout met de intense smaak van verse espresso gemaakt met Rwandeze koffiebonen.
Brouwerij: Brothers In Law Brewing, Amsterdam – Nederland.

Bier van gemengde gisting gebrouwen met lactosesuiker voor een romige ronde smaak met toevoeging van frambozen en perzik.
Brouwerij: Odd Side Ales, Grand Haven (MI) – VS.

Abel “De Ontdekker” bevoer de Stille Oceaan op zoek naar nieuwe werelden. Volgeladen met tropisch fruit, bloemen en specerijen wist hij zijn thuishaven weer te bereiken. Hij heeft deze Pacific IPA misschien niet zelf gebrouwen, maar hij smaakt zeker zo avontuurlijk als zijn reizen. Volgepakt met verse Australische en Nieuw-Zeelandse hop, met op de achtergrond een subtiele hint van Thai Dragon-pepers is dit bier de belichaming van de ontdekkingen van Abel Tasman.
Brouwerij: Bax Bier, Groningen – Nederland.

Rijk, donker en fluweelzacht met tonen van kokos en vanille.
Brouwerij: Griffin Claw Brewing Company, Birmingham (MI) – VS.

Gebrouwen met chocolademout, English Brown malt en flink wat Amarillo hop die zorgen voor bloemige aroma’s en van chocolade en koffie.
Brouwerij: Griffin Claw Brewing Company, Birmingham (MI) – VS.

Gebrouwen met Nugget en Cascade hop met daarbovenop heerlijke karamel en geroosterde tonen.
Brouwerij: 18th Street Brewery, Hammond (IN) – VS.

Nacht = Öö. Gebrouwen om je warm te houden tijdens de koude en donkere Estlandse nachten. Eerst ruik je de gebrande tonen van suiker, maar ook rijp donker fruit en een rokerig zweempje. De zurige tinten van een espresso worden in evenwicht gehouden door de zoetige karamel smaak. Hoe warmer het bier hoe meer de smaak van aalbessen en chocola naar voren komen.
Brouwerij: Põhjala, Tallinn – Estland.

Doet zijn naam eer aan! In de neus al een vol en gebrand aroma waar de koffie je tegemoet komt. De smaak is lang, droog, bitter en vol. Proef je hem nog..?
Brouwerij: Eem Bier, Amersfoort – Nederland.

Normaal brouwt Eric een Stoute Quibus (type Belgische stout). Als experiment heeft Eric een Stoute Quibus laten vergisten met de zogenaamde Roeselare gist. Dit leverde een Vlaams bruin bier op met een deels melkzure vergisting. De vergisting is niet in foeders, maar in gewoon stalen tanks. Wel maakt Eric gebruik van Portugese wijn vergistingsvaten.
Brouwerij: Eric’s Beer Craft, Amersfoort – Nederland.

Deze collaboration brew, genaamd Aan Lager Wal, is ontstaan uit de vriendschap tussen Brouwmeesters Fer en Pepijn van Brouwerij de Prael en Steven van Gulpener. Aan Lager Wal is een uitgesproken Session Lager, met een mooie bitterstructuur en een rijk en fruitig aroma. Dry-hopping zorgt voor extra karakter.
Brouwerij: Gulpener Bierbrouwerij, Gulpen – Nederland / De Prael, Amsterdam – Nederland.

Het is een rijk en donker bier met tonen van chocolade en vanille. Bitterheid is zeker aanwezig, maar rolt naar binnen, omdat de scherpe kantjes er zijn afgehaald door de milde vanilletonen.
Brouwerij: Lowlander Beer, Amsterdam – Nederland.

Eigenzinnig speciaalbier van lage gisting. Gebrouwen volgens de unieke brouwtechniek ‘dry hopping’.
Brouwerij: Gulpener Bierbrouwerij, Gulpen – Nederland.

Hazy it is, deze fruitige en mistig IPA komt zo uit de fruittuin. Op de tong is hij heerlijk zacht waarna hij lichtbitter en zoetig afsluit. Net wat hoger in alcohol dus net wat meer accent op de smaken. Sun is rising!Brouwerij: Kees, Middelburg – Nederland.

Barbãr Rouge heeft een fijne, licht paarse schuimkraag waarin de geur van kersen overheerst. Het krachtige aroma heeft toetsen van honing, kruiden, planten en mout.
Brouwerij: Brasserie Lefebvre, Quenast – België.

De Hazy Jane is een New England IPA, met een intens zacht en fruitig karakter. In dit licht bittere bier proef je ananas, steenfruit en mango.
Brouwerij: BrewDog, Aberdeenshire – Schotland.

De Molen Hel & Verdoemenis staat bol van de koffie- en chocolade-aroma’s. En dat allemaal maal twee, want dit is een Imperial Stout, die doorgaat voor het vlaggenschip van Brouwerij De Molen.Brouwerij: De Molen, Bodegraven – Nederland.

Zundert 10 is een Quadrupel met 10% alcohol, een kruidige toets, roodbruin van kleur, met een volle, crème-achtige schuimkraag. In de geur hinten van gedroogde vruchten, verfijnde kruiden, drop en een wat chocolade. De smaak is vol en zacht, in balans gebracht door een hopbittertje. In de nasmaak keert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug.
Brouwerij: Trappistenbrouwerij De Kievit, Zundert – Nederland.

Pure chocolade, Koffie en rook met een ondertoon van zwarte bes.
Brouwerij: Stadsbrouwerij Middelburg, Middelburg – Nederland.

De Trignac is een premium degustatiebier enig in zijn soort. Het is een op gebruikte cognacvaten gerijpte Kasteel Tripel. Het zoete aroma van druiven en de alcohol laten zich niet wegcijferen, naast de lichte wijnimpressies. Ook in de smaak komt dit duidelijk terug, met een neiging naar cognac. De alcohol vult de mondholte volledig en geeft een zalig warm gevoel dat lang blijft nazinderen.
Brouwerij: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster – België.

Hapkin heeft een moutig karakter. Het karakter van dit Belgische bier wordt gevormd door de Saaz hop. Een stevig bier om even helemaal bij weg te dromen.
Brouwerij: Brouwerij Alken-Maes, Mechelen – België.

Straffe Hendrik Quadrupel (11%) is een rijk en intens donker bier van hoge gisting. Het is gebrouwen met een subtiele mengeling van speciale mouten die het bier een extreem donkere kleur en volmoutig complex karakter geven. Deze Quadrupel combineert een zuivere droogheid met een volmondig gevoel en tonen van fruit.
Brouwerij: De Halve Maan, Brugge – België.

Zoals de naam het zegt is de Bush Ambrée een kristalhelder amberkleurig bier. In de neus verrassen sterke aroma’s van rijp fruit (banaan) met toetsen van cuberdon en vooral karamel, die men ook in de smaak waarneemt. Je proeft een volmondig bier met een bitterzoete smaak en wat zoethout in de afdronk.
Brouwerij: Brasserie Dubuisson, Pipaix – België.

Lichte tonen van citrus en dennennaalden. Licht tonen van geroosterde mout met citrusaccenten in de smaak. Door het gebruik van de Guinness’ expertise met stikstof (dit blik bevat een stikstofkogel) heeft deze IPA een heerlijk romig mondgevoel met zachtbittere afdronk.
Brouwerij: St. James Gate, Dublin – Ierland.

Jopen Wheat Weet Mag Het Zeggen is een English Wheat Wine gebrouwen met maar liefst 100% tarwe, salie en madeliefjes. Een krachtig bier met een rijke volle smaak door het gebruik van veel tarwemout. Licht  bitter met een bloemig aroma en een mint-achtige nasmaak. Deze barrel aged versie heeft twee maanden in Monbazillac, zoete witte wijn, vaten gelegen. Hierdoor zijn tonen van druif aan het smaakpalet toegevoegd.
Brouwerij: Jopen Craft Beer, Haarlem – Nederland.

Duvel Tripel Hop Citra werd als beste verkozen uit een Blind Tasting Pack met alle Duvel Tripel Hop variëteiten. Hiermee blijft de Citra de permanente Duvel Tripel Hop. ‘De Citra is een explosieve hop met een ‘in your face’ smaak van citrustoetsen die erg complementair zijn aan de Duvel’, oordeelt Hedwig Neven, brouwmeester bij Duvel Moortgat, over deze Duvel Tripel Hop.

Brouwerij: Duvel Moortgat, Breendonk, Puurs – België.

Anderson Valley Blood Orange Gose is een bier waar sap van bloedsinaasappels aan is toegevoegd. Deze citrussmaak in combinatie met de zure smaken van de wort en het zout wat tijdens het brouwproces is toegevoegd geeft een zeer verfrissend en dorstlessend karakter aan dit bier.
Brouwerij: Anderson Valley Brewing Company, Boonville (California) – Verenigde Staten

Mandarijn, grapefruit, limoen… je proeft het allemaal terug in deze Session IPA van BrewDog. Een stevige bittere afdronk, waarin ook een licht zoetje is te herkennen door het gebruik van karamelmout.
Brouwerij: BrewDog, Aberdeenshire – Schotland.

Een zeer intense tripel van voornamelijk zomergerst, erg droog ondanks het stevige alcoholpercentage. Een bier met een anijsachtig aroma, een gebrouwen pastis, uniek in zijn soort. Fris prikkelend, fruitig bier, een goede harmonie van zuur en zoet met een lange, prettige nasmaak. Het relatief hoge alcoholgehalte van 9,5% overheerst niet. Dit genietbier past goed als begeleider van scherpe en blauwaderkazen. Niet te koud drinken om smaak en aroma optimaal te ervaren. Ieder bier van de Rügener Insel Brauerei wordt gehopt met natuurlijke hopbellen, vergist met 2 gistrassen in lage, open gistkuipen, wordt ongefilterd op fles afgevuld en heeft navergisting op fles.
Brouwerij: Rügener Insel-Brauerei, Rambin auf Rügen – Duitsland.

La Trappe Isid’or is in 2009 gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel; een perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud. Het bier is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van de abdij
Brouwerij: Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot – Nederland.

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Whisky Infused is een heerlijke donker bier uit België, dit speciaal bier is gebrouwen door het Anker. Dit bier is verrijkt met een infusie van hun eigen Gouden Carolus Single Malt Whisky waardoor een krachtig bier is ontstaan. Dit bier heeft heerlijke hinten van vanille, eikenhout en chocolade met een heerlijke toets van de whisky. Een heerlijk bier die prikkelt op de tong!
Brouwerij: Het Anker, Mechelen – België.

Heavy Cross is een Tripel IPA en extra zwaar gehopt. Door het gebruik van de hopsoorten Nelson Sauvin (een Nieuw-Zeelandse hop, typisch Sauvingnon Blanc karakter) en Hallertau blanc heeft deze Tripel IPA een fris karakter. Dit doet denken aan witte druiven en kruisbes. In combinatie met de Citra-hop zorgt dit voor een explosie van zomers fruit. Een echte dorstlesser voor de zonnige dagen!
Brouwerij: Jopen, Haarlem – Nederland.

Dit bier is iets lichter bruin dan zijn soortgenoten. De mooie parels van koolzuur dansen in het glas, maar worden tegengehouden door een mooi romige wolkendeken waar je zo een hap van wilt nemen. Een frisse geur met fruittonen van banaan en het gebruikte Münchenerhop is waarneembaar. Zacht, moutig en een volle frisse smaak, waarbij de suikers niet overheersen. De afdronk is zacht en fris en ebt langzaam weg.
Brouwerij: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising – Duitsland.

India Pale Ales domineren momenteel het bieraanbod, en er wordt lustig mee geëxperimenteerd. Aromatische hopsoorten, verschillende moutvarianten: allemaal geven ze een nieuwe smaak aan dit klassieke bier. Elvis Juice kenmerkt zich door hopsoorten met een duidelijke hang nar grapefruit – je wordt er lekker los van in de heupen.
Brouwerij: BrewDog, Fraserburgh – Schotland.

Een mooie volle weizen, met een stevige smaak. Veel banaan en kruidnagel van de gist. Een lichte broodachtige zoetheid, en een zeer milde bitterheid in de nasmaak. Een behoorlijke hoeveelheid koolzuur zorgt voor een aangename prikkeling op de tong. Een erg goed doordrinkbare dorstlesser!
Brouwerij: Franziskaner-Brauerei, München – Duitsland.

Een ‘collaboration brew’ met de Noorse Lervig Brewery is gebrouwen om een graan te eren die we allebei zeer waarderen: Rogge. We houden er zo van dat we besloten er een roggewijn van te maken in de stijl van een gerstewijn. Een volle body, zoet, sterk met echte rogge karakteristieken. En geloof het of niet. Dit bier bevat 70% roggemout! Don’t tRYE this @home!!
Brouwerij: Jopen Craftbeer, Haarlem – Nederland / Lervig, Stavanger – Noorwegen.

De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen. Jopen Mooie Nel IPA is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam en wordt buiten Nederland North Sea IPA genoemd.
Brouwerij: Jopen, Haarlem – Nederland.

Het brouwen van ambachtelijk bier met een volle smaak, met maximaal 0,5% alcohol is geen gemakkelijke taak. Verpakt met tal van Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade en Simcoe hop is de Nanny State met zijn 55 IBU’s een kracht om rekening mee te houden. Met een ruggengraat van 8 verschillende mouten en granen laat de Nanny State de smaakpapillen verlangen naar meer.
Brouwerij: Brewdog, Fraserburgh – Schotland.

Dit is de tweede in de reeks van Gulden Draak Quadrupel Barrel Aged Bieren. De brouwer veroudert Gulden Draak Quad 9000 in Calvados (Apple Cider Brandy) vaten voor ongeveer 4-6 maanden. Een ideale tijdsduur voor de resterende smaken van de vaten om samen te smelten met het bier. Dit is een bier dat je nog nooit hebt geproefd. Eens te meer produceert Jef Versele van Brouwerij Van Steenberge een juweeltje waar iedereen van kan genieten.
Brouwerij: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde – België.

Een mooie vol zoete geur wat doet denken aan vers gebakken appeltaart en vanille. Daarnaast is er een hint van koriander aanwezig. Vol en krachtig met kruidige tonen als vanille, laurier en een karaktervolle hop bitterheid. De afdronk is mooi in balans. Evenwichtig zacht met lichte bitters en een hint van tabak.
Brouwerij: Jopen Craftbeer, Haarlem – Nederland.

Nederland’s eerste alcoholvrije IPA! Licht oranje van kleur. De geur is eerst nog wat moutig maar later komen de hopgeuren naar boven. Het bier heeft een soepele dronk en gebalanceerde smaak. Een zeer geslaagd non-alcholisch experiment.
Brouwerij: vandeStreek bier, Utrecht – Nederland.

Tonen van zwarte chocolade en koffie zijn zonder probleem in dit bier terug te vinden, de rietsuiker verzacht het bittere karakter.
Brouwerij: Emelisse, Kamperland – Nederland.

Als één van een handjevol locaties hebben wij Duvel op tap. Dit was namelijk tot voor kort niet mogelijk. Goudblonde kleur. Lichtfruitig, droog aroma met een licht alcoholzoete, hoppige smaak.
Brouwerij: Duvel Moortgat, Breendonk, Puurs – België.

Troubadour Imperial Stout is een echte Imperial Stout, maar met een Belgische toets. Het bier heeft een bijna zwarte kleur en een stevige, crèmekleurige schuimkraag. Het is een krachtig bier met sterk geroosterde geuren. Je proeft smaken van chocolade, toffee en koffie, die worden gevolgd door een droge bittere afdronk.
Brouwerij: The Musketeers, Ursel – België.